尊帅厨房电器燃气灶的火你了解吗?

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对于喜欢做菜的人来说,火候是一道菜美味与否的关键。相信很多人都经历过大火烧焦,小火不熟的尴尬场面,如何用各种火候做出美味佳肴,和尊帅小编一起来看下吧。

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  火一共分为三种,小火、中火、大火,大火又称旺火,最适合爆炒,利用旺火烹饪的食物,质地多为嫩滑爽口。


  在大火下,能快速加热食材,烹饪肉类食物时,牢牢锁住营养,令口感更滑嫩。不仅是肉类,白菜等一系列素材,都可用大火爆炒,不仅口感更好,鲜艳色泽,可谓是色香味俱全。

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  中火便是人们常说的文火,在油炸、煎炸时起到非常重要的作用,发挥最大的能力,而且,不同于大火一不小心就会将食材炸糊。


  在炸鱼时,文火能够有效避免外焦里生的情况,并且能够保留住食物本身的原汁原味,是煎炸的最佳拍档。


  小火又叫做微火,适用于煲汤、炖肉,能让热量慢慢渗进食材食材,达到酥软熟烂的效果,所以在炖排骨,炖牛肉这些菜肴的炖煮上,小火是绝佳搭配。

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  对于爱喝汤的人来说,选择小火煲汤能够使汤更加入味鲜美,中华民族源远流长的饮食文化,诞生了“煎炒烹炸蒸煮炖”等不一而足的烹饪手法,也造就了“中式味蕾”对于美食的更高追求。对于火候的掌控,需要手艺,也需要灶具的支持。而日常家用灶具“大火不旺,小火不稳”的痛点很难达到一些菜肴的烹饪要求,尊帅全新的魔碟灶将让很多问题得以解决。


  魔碟灶火力全面升级,精钢铸造,精心打磨,每一个零部件,都以瑞士制表的工艺标准要求,是对新时期匠心精神的完美演绎,真正的上进风设计,空气从炉头底直接进入,让燃烧更加充分稳定,其热负荷达到4.8kw,烹饪更加高效。


  重油烟,重火力一直是中国厨房的特性,对于做饭来说,贴心的设备会为烹饪带来乐趣,而下厨后的清洁工作却一直令人头疼。而灶具一直是清洁的“重灾区”,无穷无尽的清洁死角、“万年留存”的油污印记都是逼死强迫症的存在……


  魔碟灶颠覆灶具行业传统产品的创新,采用模块化设计,各零部件自成一体,均可独立拆装,便于清洁、安装,面板一抹即净,解决了传统灶具的难清洁问题,让清洁无死角。


  当灶火燃起,食物香气弥漫,熟悉的味道,刻入味蕾深处,美食才能被完整诠释,尊帅厨房电器,专注品质,更懂生活。


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